2015.11.26 no.9 #napoli

昼食はSorbillo(ソルビッロ)でピッツァ・カルメラ(9€)と赤ワイングラス(3€)を。コルチョーネ(耳の部分)がほとんどなく、しっかりとソースが塗られている。カリッとした食感はほとんどないが、ほどよいモチッと感で食べやすい。