2015.12.5 no.79 #sicilia

フリットラfrittola(2€)。布巾を被せた籠の中に、くず肉の塩煮込みが保温されている。その中に手を突っ込んで煮込みをつかみ取りパンに挟んでくれた。胡椒とレモンをたっぷりかけて食べる。